BJBC |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Tulleken, Chris van (1978- )
Traducător:	Georgescu, Valentina
Responsabilitate:	dr. Chris van Tulleken ; trad.: Valentina Georgescu
Editura:	Bookzone
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	2024
ISBN:	978-630-305-201-4
Descriere:	463 p.
Note:	Titlul original: Ultra-Processed People
Note:	Note p. 405-462
Limba:	Română
Subiect:	industrie alimentară - Alimente
Subiect:	Nutriţie sănătoasă - Dietetică
Subiect:	Boli de nutriţie
Sumar sau abstract:	Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitină, glucoză, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot în magazinele noastre. Le găsim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, pâine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea soluția pentru o alimentație hrănitoare și sănătoasă? În cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvăluie adevărul șocant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sănătății noastre, dar și despre industria alimentară care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hrănitoare.
Clasificare:	613.2

LDR:01104nam0 2200169 450 001 232252
010 $a 978-630-305-201-4 $d 44.00
100 $a 20240327u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Oameni ultraprocesați $e despre capcanele industriei alimentare $f dr. Chris van Tulleken $g trad.: Valentina Georgescu
210 # # $a București $L s13655 $c Bookzone $d 2024
215 $a 463 p.
300 $a Titlul original: Ultra-Processed People
300 $a Note p. 405-462
330 $a Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitină, glucoză, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot în magazinele noastre. Le găsim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, pâine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea soluția pentru o alimentație hrănitoare și sănătoasă? În cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvăluie adevărul șocant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sănătății noastre, dar și despre industria alimentară care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hrănitoare.
606 $3 120630 $a industrie alimentară $3 64344 $x Alimente
606 $3 104711 $a Nutriţie sănătoasă $3 62399 $x Dietetică
606 $3 72021 $a Boli de nutriţie
675 $a 613.2
679 $d 61
700 0 $3 133809 $4 070 $a Tulleken $b Chris van $f 1978-
702 $3 92832 $4 730 $a Georgescu $b Valentina
801 3 $2 udc $a RO $b BJBC $g unimarc