- Oameni ultraprocesați : despre capcanele industriei alimentare
-
Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic Autor: Tulleken, Chris van (1978- ) Traducător: Georgescu, Valentina Responsabilitate: dr. Chris van Tulleken ; trad.: Valentina Georgescu Editura: Bookzone Locul publicării: București Anul Ediției: 2024 ISBN: 978-630-305-201-4 Descriere: 463 p. Note: Titlul original: Ultra-Processed People Note: Note p. 405-462 Limba: Română Subiect: industrie alimentară - Alimente Subiect: Nutriţie sănătoasă - Dietetică Subiect: Boli de nutriţie Sumar sau abstract: Stabilizatori, emulgatori, gume, lecitină, glucoză, uleiuri hidrogenate. Alimentele ultraprocesate sunt peste tot în magazinele noastre. Le găsim pe rafturile cu dulciuri, cu lactate, sosuri, pâine sau chiar pe rafturile cu produse Bio. Sunt acestea soluția pentru o alimentație hrănitoare și sănătoasă? În cartea sa, Dr. Chris van Tulleken dezvăluie adevărul șocant despre impactul negativ al alimentelor ultraprocesate asupra sănătății noastre, dar și despre industria alimentară care ne propune tot mai multe produse concepute pentru a fi profitabile, nu hrănitoare. Clasificare: 613.2
Unităţi
- 3 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Număr inventar | Nume localizare | Clasă unitate | Tip material | Cota | Clasă utilizare | Situaţie împrumut | Rezervări | Număr Volum | Note | Fişiere ataşate | |
724806
|
Sala de Lectură
|
Împrumut la sala de lectură
|
Carte tipărită
|
61/T93
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
724866
|
Secţia Împrumut pt. Adulţi
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
61/T93
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
|||
724867
|
Secţia Împrumut pt. Adulţi
|
Împrumut
|
Carte tipărită
|
61/T93
|
1.Normal
|
La raft
|
0
|
|
- 3 înregistrări • Pagini 1 •
- 1
Evaluări
- Adaugă un comentariu şi faci cunoscută opinia ta!
Exportă
Filiala de unde se ridică